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Definiz: Spezie di fungo, che si ritrova sotterra, e spezialmente da' porci nel grufolare, ed è cibo molto gustoso. Sonne di due maniere. L'una dentro tende al bianco, l'altra di miglior qualità, al nero. Lat. tuber.
Esempio: Burch. Per questo le testuggini, e i tartufi. N'hanno posto l'assedio.
Esempio: Pataff. Tartufi bergamaschi, e pece greca.

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