Spezie di limone, con poco sugo, dolce, e di soave sapore.
Esempio:
M. Aldobr. P. N. 8. E siccome di mangiare zucche, melloni, lomíe, umiliache,
pesche, mele di state a digiuno, per lo grande caldo, per la forcella, o per lo caldo fegato raffreddare.