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ABROSTINE, e ABROSTINO
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vol.2 pag.11


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ABROSTINE, e ABROSTINO.
Definiz: Propriamente spezie d'uva; serve per conciare il vino, dandogli colore, tirandolo, cioè chiarendolo, e dandogli il brusco.
Esempio: Dav. colt. 166. L'abrostine è la concia, e la medicina de' vini grassi, e deboli, ec. perchè gli tira, colorisce, e aggrandisce, messo spicciolato nelle botti.
Esempio: Soder. colt. Ecco l'abrostino, o colore prodotto dalla natura per supplimento di tutto quello, dove mancassero l'ignoranze degli huomini, ec. trovasene del bianco ancora, il quale fa 'l medesimo effetto al vin bianco, che fa 'l nero al nero.
Definiz: §. E uva salvatica. Lat. labrusca.
Esempio: Fr. Iac. Cess. Noè trovò prima la vite salvatica, cioè gli abrostini.
Esempio: Arrighett. Tempo è di raccogliere il frutto della vite: ella diede abróstino, e in luogo di rosa lungamente crebbe spina, ec.

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