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ACETOSITÀ
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ACETOSITÀ
Definiz: astratto d'acetoso. Lat. acer.
Esempio: M. Aldobr. I sentimenti dell'assaggiamento della lingua son questi, in otto spezie, cioè. Dolcezza, e amaritudine, salsezza, untuosità, acetosità, discipidezza, gravità di dilicate, e acute, cioè di pungenti.
Esempio: Cr. 4. 34. 4. Il vino ec. abbia respirazione, se dell'acetosità non si tema.
Esempio: E Cr. cap. 45. 2. Il vino ec. ottimamente dall'acetosità si difende.

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