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LAMBRUSCA, e LAMBRUSCO
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vol.3 pag.11


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LAMBRUSCA, e LAMBRUSCO.
Definiz: Sorte d'uva salvatica, che per altro nome si dice Raverusti, e Uvizzoli. Lat. labrusca. Gr. ἀγριάμπελος.
Esempio: Cr. 4. 12. 12. Anche sono arbori, i quali hanno viti, le quali in niun tempo si potano, come quelle, che fanno le lambrusche, che sono viti salvatiche.
Esempio: E Cr. cap. 42. 2. Annera ottimamente (il vino) nel tempo della vendemmia con uve, che si chiamano albatiche, e co' lambruschi ben maturi.
Esempio: Pallad. Febbr. 13. tit. Come si poti la lambrusca, cioè la vite dell'albero.
Esempio: Car. lett. 1. 23. Quella, dove son su quelle due viti di lambrusca.

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